餐饮行业选择直饮水设备的2个理由？

随着我国的水污染环境愈来愈严重，未经过处理的普通水质中含有大量的微生物、细菌、有机物等，长期饮用，严重影响人们身体健康。采用经过直饮水设备过滤的水，可除去将对人体有害的一切杂质，深度处理后达到世界卫生组织所要求的健康水质，成为易于人体吸收的水质，确保饮用安全。

直饮水还可以用于烹饪用水，未经处理的普通水中色度、浊度、异味以及硬度等指标会引起菜肴色泽变化，硬化，风味变化等等，而经过直饮水设备处理过则不会存在这些问题，并且还能适当提升产品口感等。

为什么酒店餐饮行业都选择直饮水设备呢？主要有以下2个理由：

对于餐饮行业来说，美味的食物可以留住客人，如何制出美味食物，首先得保证蔬菜新鲜，其次还得保证水质安全，酒店餐饮部门使用高质量的水浸泡、洗涤和烹调食物，可更好地保证餐饮卫生，进而提高餐饮口味，满足顾客对健康的要求，树立良好口碑，吸引更多的食客。

如在用餐高峰期，加热壶提供饮水，经常会出现净化水不够用，特别是冬天水加热速度还会很慢，如采用桶装提供饮水，则存在二次污染及树装水需求量大对餐饮行业而言也稍显昂贵。

而选择餐饮直饮水设备，总成本远远低于桶装纯净水，水质更加新鲜健康，绝对卫生安全，且餐饮直饮水设备还可配置步进式加热系统，全保温，即开即饮，所以一套完善的直饮水系统对餐饮行业来说将是莫大的裨益。